駄菓子屋を開業するには？利益を出すコツやネットショップ活用の全手順

古くは江戸時代から人々に親しまれてきた駄菓子は、現在も種類やターゲットを広げながら販売されています。昔は多かった駄菓子屋は、今はどうなのでしょうか？

本記事では、駄菓子屋開業ガイドとして、初期費用や必要な許認可、そして STORES を活用した「実店舗×ネットショップ」の効率的な運営術を徹底解説します。

令和の「駄菓子屋」ビジネスの現状と魅力

かつて子供たちの社交場だった駄菓子屋は、今や「ノスタルジー」という付加価値を持つビジネスへと進化を遂げています。少子化の影響で実店舗の運営は厳しいという声もありますが、大人向けの「懐かし消費」や訪日外国人による「日本文化体験」としての需要が急増中です。

単なる安売りではなく、地域コミュニティや観光資源としての役割を再定義することで、新しいビジネスチャンスが広がっています。

駄菓子屋開業にかかる初期費用と運営コスト

駄菓子屋を開業したい人は、必要な資金について確認していきましょう。他の業種に比べてイメージしづらい部分もありますが、駄菓子屋の魅力は、他の飲食・小売業に比べて低資本でスタートできる点にあります。

開業に必要な金額

駄菓子屋の開業にかかる金額は、お店の規模や内装のこだわり方によって変わってきます。自宅の一部を活用するなどすれば、初期費用を数十万円単位に抑えることも可能です。

テナントを借りて凝った内装にしようとすれば、数百万円は初期費用が必要になるケースもあるでしょう。ただし、焼肉屋やラーメン屋などの飲食店に比べると、必須の設備にかかる費用は大きくはありません。
内装にこだわらないなら、前の店主が設備を残した『居抜き物件』を利用する方法もあります。

主なコストは、什器代（陳列棚や冷蔵庫）、仕入れ代、そして内装費です。最近では、実店舗を持たずにキッチンカーやネットショップからスモールスタートし、徐々にファンを増やす事業者様も増えています。

仕入のコストも確認

駄菓子の仕入コストもあらかじめ確認しておきましょう。仕入コストがかさみがちな小売業の中で、駄菓子屋は仕入の費用が非常に安いのが特徴です。駄菓子は商品1個あたりの単価が低いため、開業にあたって大量に仕入れても10万〜20万円ほどで済むケースもあります。

例えば、単価が20円の商品を100種類・各100個ずつ仕入れても、総額で20万円です。駄菓子だけを売るのであれば、仕入コストはそれほどかかりません。

ただし、アイスクリームをはじめ冷凍が必要な商品を扱う場合、仕入額は跳ね上がります。毎月の電気代もかかってくるため、何を売るかはっきりと決めて予算計画を立てましょう。

必要な資格と許認可：食品を扱う際の注意点

駄菓子屋の個人開業には、煩雑な手続きは必要ありません。ただし、営業の仕方によっては許可が必要になるケースがあります。

「開業届」は個人事業の基本

駄菓子屋に限らず、個人で事業を始めるときは、その地域を管轄する税務署へ開業届の提出が必要です。開業届を出さずに営業しても罰則はありませんが、提出は義務とされています。開業後1ヶ月以内には、必要事項を書き入れて提出しましょう。

開業届は税務署の窓口で受け取れるほか、国税庁のホームページからダウンロードすることもできます。オープン前後の忙しさで忘れないよう、余裕を持って準備をしておくと安心です。

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営業の方法によっては「飲食店営業許可」

駄菓子を「仕入れてそのまま売る」だけであれば、特別な資格は不要です。しかし、仕入れた商品を別の容器に入れ替えたり、店内で調理を行ったり（例：もんじゃ焼き、かき氷、手作りお菓子）場合は「飲食店営業許可」や「食品衛生責任者」の資格が必須となります。

栄養士や調理師などの資格があれば新たに取る必要はありませんが、持っていなければ各都道府県の食品衛生協会が実施している講習の受講が必要です。

2021年よりHACCP（ハサップ）に沿った衛生管理が義務化されており、小規模な駄菓子屋であっても適切な記録管理が求められるため、保健所への事前相談は必ず行いましょう。

業態	必要な許可・資格	備考
HTMLとCSSの基礎	山田太郎	山田太郎
JavaScript入門	佐藤花子	山田太郎
Webデザインの未来	鈴木一郎	山田太郎

市販品販売のみ原則不要消費期限の管理を徹底調理・提供あり飲食店営業許可保健所の検査が必要手作り品販売菓子製造業許可専用の調理場が必要

参考：東京都保健医療局「食品衛生責任者」（2026年2月時点）

利益を最大化する仕入れのコツ

駄菓子は単価が数円〜数十円と低いため、利益率を確保するには「仕入れ」が生命線です。地域の問屋街へ直接足を運ぶのが王道ですが、近年はオンライン問屋も充実しており、小ロットでの発注がかんたんになりました。

売れ筋の定番商品だけでなく、季節限定品や、大人買いを狙ったセット販売などを組み合わせることで、顧客単価（客単価）を1円でも上げる工夫が求められます。

成功の鍵は「実店舗×ネットショップ」の併売

令和の駄菓子屋経営において、ネットショップの活用は欠かせません。実店舗では地域のお客さまを大切にしつつ、ネットショップでは全国の「大人買い需要」や「ギフト需要」を取り込みます。

ネットショップなら、お店を開けない時期や時間帯でも売上を出せます。実店舗の開業を目指している人でも、ネットショップを同時に開くことでより経営を安定させられるでしょう。

懐かしい駄菓子の詰め合わせセットや、特定のメーカーに特化したセレクションなどは、SNSとの相性も抜群です。実店舗の信頼感を活かし、全国にファンを広げることで、経営の安定化を図れます。

専門知識がなくてもネットショップを開設できる STORES ネットショップなら、パソコンやスマートフォンから簡単にネットショップのデザインすることが可能です。コンセプトに合ったショップをスムーズに作れるでしょう。

STORES を活用した効率的な多店舗運営

ネットショップと実店舗を同時に運営する際、最大の壁となるのが在庫管理です。そこで、STORES ネットショップとSTORES レジの連携が威力を発揮します。

店舗で駄菓子が売れた瞬間にネットショップの在庫も自動で更新されるため、売り違いによるトラブルを未然に防げます。複雑な集計作業も一元化され、事業者様の事務負担を劇的に軽減できるでしょう。

ネットショップ連動するPOSレジ

さらに STORES 決済を導入すれば、クレジットカードだけでなく、交通系電子マネーやQRコード決済（WeChat Payなど）へも幅広く対応可能です。特筆すべきは、電子マネーなら決済手数料が1.98%〜という業界最安水準で利用できます。

キャッシュレス派のお客さまを取りこぼさず、かつ手数料コストを抑えたスマートな経営が、一台のモバイル端末で「かんたん」に実現します。

集客を加速させるSNS運用とコミュニティ作り

駄菓子屋は「映える」要素が非常に多い商材です。InstagramやTikTokでカラフルな駄菓子の写真や、新商品の紹介を発信することで、遠方からの来店動機を作れます。

また、Google ビジネスプロフィールと連携すれば、Googleマップで「近くの駄菓子屋」を探しているお客さまへ直接アプローチが可能です。店舗を単なる売り場ではなく、イベントや交流の場にすることで、熱狂的なリピーターを増やしましょう。

定量的データ：駄菓子・菓子市場の動向

全日本菓子協会のデータによれば、菓子市場全体は産数量は減少したが、生産金額や小売金額はともに前年を上回っており、「スナック菓子」や「せんべい」などは、生産量、生産金額、小売金額ともに前年を上回っています。

物価高騰の影響で駄菓子1個の価格は上昇傾向にありますが、それでも「手軽な娯楽」としての地位は揺るぎません。高単価な懐かしグッズと組み合わせることで、現代的な収益モデルが構築可能です。

参考：日本菓子協会「令和6年菓子の生産数量・生産金額等（推定）に係るコメント」（2026年2月時点）

まとめ：あなたの「好き」をビジネスにする

駄菓子屋の開業は、地域を笑顔にし、事業者様自身の情熱を形にする素晴らしい挑戦です。2026年の成功モデルは、リアルの温かさとデジタルの利便性を融合させることにあります

STORES のツールを活用して、在庫管理や決済を「かんたん」に効率化し、お客さまとの会話や商品選びといった「本来の楽しさ」に時間を使いましょう。

あなたの理想の駄菓子屋が、多くのファンに愛されることを願っています。

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