商品の在庫管理は、小売店やネットショップなどの「物を売る事業」を成功させるうえで欠かせない仕事です。
しかし、初めてお店を開く場合、在庫管理の意味やメリットがわからず、「新たな仕事が増えるのは面倒だ」と感じることもあると思います。また、なかには、在庫管理の必要性に気づきながらも、具体的なやり方がわからない人もいるかもしれません。
今回は、在庫管理の概要を確認したうえで、在庫管理のメリットと注意点を解説します。後半では、エクセルで在庫管理を行なうリスクや効率的なやり方、在庫管理におけるPOSシステム活用などの実務に役立つ情報もお伝えします。
在庫管理とは、「仕入れから販売」という一連の業務のなかで、販売数などに照らし合わせて在庫数を管理することです。
例えば、ハンドメイド品の製作・販売をする店舗では、糸や生地などの材料も在庫管理の対象になります。そのため、ここでいう「在庫」は、以下のように後で現金化される可能性のあるものをすべて含めるのが一般的です。
在庫を細かく管理する場合、包装紙などの資材や文房具などの営業在庫も対象とすることがあります。
在庫管理には、以下の効果やメリットがあります。
POSレジを活用した在庫管理の最大の利点は、正確かつスピーディーな棚卸が実現することです。従来の紙やエクセルベースの手書き管理では、カウントミスや転記ミスといった人為的エラーが避けられませんでした。
しかし、POSレジとハンディターミナルを連携させ、バーコードを読み取るだけで在庫登録・出庫・仕入れデータを自動反映させることで、これらのミスを劇的に削減できます。
作業時間が短縮されるだけでなく、帳簿上の在庫と実在庫の乖離(棚卸ロス)がリアルタイムで可視化されるため、差異の原因究明も容易になります。正確な在庫データが常に維持されることで、経営状況の正しい把握と現場の負担軽減が同時に達成され、棚卸業務全体の正確化に大きく寄与するでしょう。
会計と同時に在庫データが自動更新される「リアルタイム性」もメリットのひとつです。
商品が売れた瞬間に在庫数が減算されるため、常に「今、店内に何があるか」を正確に把握できます。これにより、発注担当者がバックヤードを確認せずとも、レジ画面上で在庫切れの兆候を早期に検知し、機会損失を防ぐことが可能です。
また、過去の販売実績に基づいた在庫の推移が可視化されるため、勘に頼らないデータに基づいた適切な発注が実現します。必要な時に必要な分だけを仕入れることで、過剰在庫によるキャッシュフローの悪化を防ぎ、常に最適な在庫水準を維持できる健全な店舗運営が可能となります。
多店舗展開やネットショップを運営する事業者にとって、POSレジによる一元管理は不可欠な戦略となります。
クラウド型のPOSレジを導入すれば、複数の実店舗やネットショップ間の在庫データをリアルタイムで同期でき、チャネルごとの在庫のずれを解消できます。例えば「実店舗で売れた商品が、ネットショップでは在庫ありのまま」という売り越しトラブルを未然に防ぎます。
全チャネルの在庫が統合されることで、店舗間での在庫移動もスムーズになり、売れ筋商品の欠品を防ぐ柔軟な対応が可能です。また、どのチャネルでどの商品が動いているかを一元的に分析できるため、需要予測に基づいた在庫配分やキャンペーン施策の立案など、販売戦略の最適化を強力に後押しします。
在庫管理を始める際には、場合によっては以下の問題やデメリットが生じることも知っておく必要があります。
在庫管理を属人化させると、入力ミスやカウント間違いが放置され、誤ったデータで店舗運営が進むリスクがあります。
POSレジなどのシステムを導入すれば、誰もが正確な在庫状況をリアルタイムで把握でき、急な欠員時も業務が滞りません。データに基づいた適正な発注が実現し、機会損失や過剰在庫も防げます。管理体制を標準化し、属人化を排除することが、結果として店舗の利益向上と経営の安定化に直結します。
在庫管理を行なうと、以下のような仕事に伴う工数が増加します。
など
しかし、先述のとおり、適正な在庫量を維持すると、余計な仕入れや大きな倉庫を借りる費用が削減できます。そのため、確かに工数や人件費は増大しますが、業務効率化による経費削減やミスの解消による信頼性の向上などに目を向ければ、在庫管理は費用対効果の高い施策になるでしょう。
注意点は2つあります。
まず、在庫管理ができるPOSシステムには、有料のものと無料のものがあります。これから在庫管理を始めるうえで、POSシステムがどんなものか試してみたい場合は、フリープランのあるサービスから使い始めたほうがよいでしょう。
もうひとつの注意点は、POSシステムは、停電時に使えなくなることです。そのため、例えば、停電時にも対面販売する業態の場合は、POSシステムが使えなくなったときの運用ルールやマニュアルなどを決めておいたほうがよいでしょう。
多くのPOSシステムでは、月額無料のプランと有料プランが用意されていますが、在庫管理に関する機能範囲が大きく異なります。
特に「複数店舗の在庫をまとめて管理したい」「詳細な分析したい」といったニーズがある場合は、無料プランでは対応できないケースが多いため、事前の確認が不可欠です。
| 機能 | 無料プラン(例) | 有料プラン(例) |
|---|---|---|
| 基本在庫管理 | ○(入出庫の記録など) | ◎(高度な履歴管理) |
| 複数店舗管理 | ×(店舗ごとに独立) | ◎(全店の在庫を一元管理) |
| 棚卸支援機能 | △(手入力が中心) | ◎(バーコードスキャン対応) |
| 在庫アラート | × | ○(欠品前の自動通知) |
| Webデザインの未来 | × | ◎(ECサイトとの在庫同期) |
クラウド型POSシステムはインターネット環境と電源に依存するため、停電やサーバー障害、Wi-Fiの不具合が発生すると、リアルタイムの在庫更新や確認ができなくなるリスクがあります。
万が一のトラブル時に在庫データが不明になると、会計ミスや売り越しが発生し、店舗運営に支障をきたします。対策として、スマートフォンのテザリングなど予備の通信手段を確保する、オフラインでも一部機能が使える端末を選ぶ、あるいは緊急時の手書き伝票運用をマニュアル化しておくといった備えが重要です。
ネットショップと実店舗の在庫をリアルタイムで自動同期できることが最大の特徴です。
どちらかで商品が売れると、もう一方の在庫数も即座に更新されるため、ネットショップと店舗で在庫を取り合う「売り越し」や、手動更新の遅れによる機会損失を未然に防げます。在庫管理の一元化により、これまで事務作業に費やしていた時間を接客や商品開発に充てられるようになり、少人数のスタッフでも効率的な多チャネル運営が可能になります。
ネットショップとの在庫連携の詳細については、こちらから
Google ビジネス プロフィール(GBP)との連携機能により、店舗にある在庫情報をGoogle マップやGoogle 検索の結果に無料で表示させることができます。
近隣で特定の商品を探しているユーザーに対して「今、この店に在庫がある」ことを直接アピールできるため、実店舗への強力な来店動機を作ることができるでしょう。
ネットで探して店舗で買う「ウェブルーミング」層を効率的に取り込めるほか、広告費をかけずに地域住民への認知度を向上させ、新規客の獲得に貢献します。
Google で店舗在庫を表示できる機能については、こちらから
美容室やサロンなどでの、施術などの「サービス(役務)」と、「物販」を併売している場合でも、すべての売上データを一つに統合できます。
さらに、ネット予約時の事前決済と店頭での現地決済が混在していても、一つの管理画面でまとめて把握が可能です。帳票がバラバラになることがないため、締め作業の負担が激減します。複雑なビジネスモデルでも、キャッシュフローを常にシンプルかつ正確に管理できる点が大きな強みです。
予約システムとひとつになったPOSレジについての詳細は、こちらから
日々の売上データは自動的に集計され、視覚的に分かりやすいグラフで表示されます。
日次・月次の推移はもちろん、商品カテゴリー別の売れ筋ランキングや時間帯別の客数なども直感的に把握可能です。
これにより「どの商品がいつ、どれだけ売れたか」という事実に基づいた、精度の高い仕入れ計画や販促キャンペーンの立案が可能になります。勘に頼らないデータドリブンな店舗運営を、専門知識がなくても簡単に行えるようになります。
売上分析の詳細については、こちらから

在庫管理をする場合、データ入力などのコスト・工数ともにかかります。この問題を解消するには、POSシステムを導入して在庫管理を自動化するのがおすすめです。
なかには、実店舗とネットショップの両方を運営していて、商品在庫も共有している場合があると思います。この場合は、実店舗・ネットショップとレジがリアルタイムで連動していて、在庫管理も行なえるPOSシステム、STORES レジ の導入がおすすめです。
>>STORES レジ の詳細はこちら

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